|
ประโยชน์ของลำแพน
Untitled Document
ลำแพน
(Sonneratia ovata)
SONNERATIACEAE
ลำแพน(จันทบุรี)
ประโยชน์ของลำแพน ผลมีรสออกเปรี้ยว มีเมล็ดมาก ออกดอกและผลตลอดทั้งปี รับประทานได้ ผลสามารถนำมาทำขนมลำแพนกวนได้ โดยนำผลลำแพนที่ไม่แก่จัด เปลือกยังเป็นสีเขียวเข้ม เนื้อแข็งไปปั่นให้แหลก นำไปกวนกับมะพร้าวขูด ใส่หัวกะทินิดหน่อย กวนจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนจึงใส่น้ำตาล ขนมจะคล้ายพุทรากวนแต่สีอ่อนกว่า เนื้อเนียนกว่า เป็นขนมพื้นบ้านของอำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรีที่มา ( http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%A5%E0%B8%B3%E0%B9%81%E0%B8%9E%E0%B8%99)
 Last updated: 2013-05-30 16:24:22
|
