•วิถีข้าว� วิถีคน� วิถีชีวิต

มาร่วมจิตเกี่ยวข้าวไปให้เกิดผล

เศรษฐกิจพอเพียงเคียงคู่คน

ช่วยชุมชนเกิดรักสามัคคี

•ข้าวเคียงไทยคู่หล้ามาเนิ่นนาน

คืออาหารเลี้ยงกายใจให้สุขศรี

ก่อพลังอันยิ่งใหญ่ให้ชีวี

เอื้ออารีไม่รู้หมดโลกงดงาม

•เป็นบ่อเกิดชาวนาประเพณี

วัฒนธรรมหลายถิ่นที่มีล้นหลาม

สร้างสายใยถักทอต่อเขตคาม

บังเกิดความภูมิใจให้ผู้คน

•ข้าวเป็นแหล่งพึ่งพาสารพัด

สรรพสัตว์เกิดจนตายได้หวังผล

ช่วยระบบนิเวศดีมิอับจน

บันดาลดลสืบไปสายสัมพันธ์

•ภูมิปัญญาหลายหลากมากเรื่องราว

เกิดจากข้าวอำนวยช่วยสร้างสรรค์

จึงประเทืองโลกตระการไปนานวัน

ต้องช่วยกันอนุรักษ์ปกปักไว้

•ทุกรวงข้าวพราวค่าด้วยเมล็ด

ข้าวทุกเม็ดสร้างบุญคุณสดใส

หากมนุษย์สิ้นข้าวในคราวใด

คงอนาถขาดใจไปด้วยกัน

•จึงพวกเราพร้อมพรั่งทั้งน้อยใหญ่

ต้องร่วมใจร่วมแรงอย่างแข็งขัน

อนุรักษ์วิถีไว้ไปนานวัน

เพื่อเทิดขวัญข้าวอยู่คู่แผ่นดิน

•เราเกี่ยวข้าวร่วมกันในวันนี้

วัฒนธรรมประเพณีมิสูญสิ้น

ขอหยาดเหงื่อแต่ละหยดที่รดริน

จงถวิลพระคุณข้าวตราบยาวนาน

ครูนิด วนศาสตร์(ชมรมสีเสียดแก่น)

www.lookforest.com

แรงดลใจ :

สาขาวิชาเกษตรศาสตร์และสหกรณ์และศูนย์วิทยพัฒนา มสธ.เพชรบุรี ได้ร่วมมือกับศูนย์เครือข่าวปราชญ์ชาวบ้าน กลุ่มเกษตรจุลินทรีย์บ้านดอนผิงแดด ตำบลบางขุนไทร อำเภอบ้านแหลม จังหวัดเพชรบุรี ซึ่งเป็นหมู่บ้านต้นแบบที่ประสบความสำเร็จในการทำเกษตรอินทรีย์และดำเนินวิถีชีวิตตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ดำเนินการโครงการวิถีข้าว วิถีคน: การมีส่วนร่วมของชุมชนกับการขับเคลื่อนเศรษฐกิจพอเพียง ในปีงบประมาณ 2559 โดยพิจารณาเห็นว่าข้าวเป็นเครื่องมือที่สามารถนำมาใช้ให้นักเรียนนักศึกษาและชาวบ้านเกิดการเรียนรู้ในเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงได้ เพราะคนไทยรับประทานข้าวกันเป็นอาหารหลัก กับทั้งยังได้นำมาใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ อย่างมากมาย นอกจากนี้แล้วข้าวยังเป็นแหล่งก่อให้เกิดวัฒนธรรมประเพณีสืบทอดกันมาอย่างยาวนาน ซึ่งเป็นการช่วยอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นที่เกี่ยวกับข้าวอีกทางหนึ่งด้วย ทั้งนี้ได้มีวัตถุประสงค์ที่สำคัญดังนี้

1.เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้เรียนรู้และรับทราบข้อมูลผลกระทบจากการใช้สารเคมีในการผลิตข้าว ทำให้เกิดความตระหนักในพิษภัยและนำไปสู่การลด ละ เลิก การใช้สารเคมีการเกษตร

2.เพื่อให้ผู้เข้าร่วมโครงการได้เรียนรู้วิธีคิดและแนวปฏิบัติตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในการทำนา ซึ่งจะเป็นการสร้างกระบวนการเรียนรู้ในการผลิตข้าวที่ปลอดภัยในชุมชน

3.เพื่อให้เป็นแบบอย่างในการดำเนินงาน และส่งเสริมการบริโภคอาหารจากการเกษตรปลอดสารพิษ แก่ประชาชนและชุมชน เพื่อเป็นการเสริมสร้างสุขภาวะทั้งบุคคลและสภาพแวดล้อมเป็นการชี้นำสังคมและเป็นต้นแบบในการพัฒนาแหล่งเรียนรู้ตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

4.เพื่อเป็นการใช้ทรัพยากรที่ดินของศูนย์วิทยพัฒนา มสธ.เพชรบุรี ที่ว่างเปล่าให้เกิดประโยชน์สูงสุด และน้อมนำปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวมาใช้ในการประกอบอาชีพและดำเนินชีวิตประจำวัน อีกทั้งอนุรักษ์และสืบทอดภูมิปัญญาไทยด้านการทำนาข้าวแบบดั้งเดิมของเกษตรกรไทย

โครงการนี้ได้เริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2559 โดยได้เริ่มทำนาโยนเกษตรอินทรีย์ หลังจากนั้นได้มีการฝึกอบรมผู้สนใจและกลุ่มชาวนาในการทำน้ำส้มควันไม้เพื่อใช้กำจัดสัตรูพืช การทำปุ๋ยชีวภาพและปุ๋ยคอกเพื่อใช้ในนา หลังจากนั้นได้มีการทำพิธีรับขวัญข้าวไหว้แม่โพสพ รวมทั้งการเกี่ยวข้าวและเสวนาทางวิชาการ เมื่อวันที่ 14 ธันวาคม 2559 ที่ผ่านมา โดยได้รับความร่วมมือเป็นอย่างดียิ่งจากโรงเรียนเบญจมเทพอุทิศจังหวัดเพชรบุรี ที่นำนักเรียนจำนวน กว่า 300 คนมาเรียนรู้และดำเนินกิจกรรมร่วมกับชุมชน และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ทั้งนี้ รศ.ดร.องค์การ อินทรัมพรรย์� นายกสภามหาวิทยาลัย มสธ. และ รศ.ดร.ชัยวัฒน์ คงสม รองอธิการบดีฝ่ายบริการ มสธ. ผศ.ศิริลักษณ์ นามวงศ์ หัวหน้าโครงการ �รศ.ดร.บุญทิพย์ สิริธรังศรี อดีตผอ.ศูนย์วิทยพัฒนาและคณาจารย์จากสาขาวิชาเกษตรศาสตร์และสหกรณ์หลายท่านร่วมในกิจกรรมนี้ด้วย

Last updated: 2016-12-19 07:48:12